地狱往返24小时 第一季

看了这个节目变得更加慎重地出门吃饭，毕竟踩坑次数不少，每个餐厅的困境都很真实，每个老板面对的人生低谷，从充满热情到负债累累，有些人还死不悔改，当然从审美看不是每一次的翻修都胜过原样，但起码厨具和环境都焕然一新

很多人表示成为了家庭调解节目，其实往期包括之前的《酒店噩梦》系列，你都能发现这些餐馆/酒店经营不善的一大原因，那就是老板和员工/父母和孩子/兄弟之间不和之间的问题，就是因为这种勾心斗角互相争斗，才导致经营不善，没人对生意上心了，只在乎怎么斗，所以本质上拯救经营其实就是调解关系，这就是为啥家族式经营比不上专业经理人，毕竟不是专业的，还有**利益**以及私人矛盾。只能说你看的少了。 和酒店噩梦不同风格，虽然说限制****，不过娱乐节目靠剪辑，肯定提前就做好了安排，毕竟人性难移，不是不信能一天内把矛盾解开，所以真假没啥意义，高兴就行，不过这可比《酒店噩梦》厉害多了，让你知道什么叫做恶心！太猎奇了，节目效果杠杠的！都不知道是真的这样还是剧本安排，怎么说呢，某些餐厅里的食材还不如边上的鼠鼠干净！

事实证明长久经营一家店如果没有超高的**天赋至少后天也要努力学习补足，靠****打鸡血可以达到一时的效果但可想而知根本问题基本无法得到解决，看点也就是每集清厨房和高登的骂人&菜谱吧

有感官的节目，特别看到腐烂的食材…

2021.08.05 ~ 2021.08.08 很好看！另外，这是个情感类节目吗？

别名居委会主任狗蛋的一天。 总结：餐厅管理层要管人到位，*务员要机灵有礼貌，大厨注意卫生做好库存管理。*务周到食材新鲜只要菜不太难吃总会有生意，生意好了自然全家其乐融融

新版的Kitchen Nightmares，以前是帮一周，这次是帮一天。**厨房+重新装修+制定新菜单+员工培训+owner教育，基本还是KN的套路。episode 3的 blessing tree感人，植树怀念故人。episode 5最糟心，主厨走后，papa又死灰复燃，一切如故，当然这很真实。https://***.bilibili****/video/BV15x411f7tc?p=4

hell hotel还处在『我是魔法师，我会解决一切问题』，****就开始打『我只能解决我可以解决的』牌。挺好，人是很难改变的，即使你遇到神仙

虽然脚本味很浓，但迷之吸引，看到半夜三点。想看下一季回访，因为看到说有些已经关张了或是故态复萌，顿觉人间真实，餐厅经营真是盘大学问。

再度证实了“**易改，本性难移”。或许难移的从来不是所谓的“本性”，而是思维模式。任何一门生意都与管理有关，找对了人就办对了事。 然而这季里最有希望大展宏图的店（E4）竟然第一家关门，原因不明。