桂林味道

2025.1.5，目前暂无评分。4期，每期30分钟，优酷。没有字幕，不过读得很清晰。就不记录美食了。

去过桂林的人才会看出这部纪录片的优点，它并非胜在拍摄手法多么高明或文案多么惊艳，它的可贵之处在于对桂林美食涉猎全面、介绍准确，对游在桂林、食在桂林的人们而言都有很好的参考价值。

导演你知道短视*为什么受欢迎么？就你这内容，最多5分钟就讲清楚了。

桂林味道； 阳朔县啤酒鱼 晒衣节 全州县醋血鸭 锅烧 味香馆 龙脊辣椒酱 桂林三花酒 桂林腐乳

以为能看到啥美食，发现不是三花酒就是油泼辣子。小失望。

文案真的是灾难…**应该也是灾难吧

虽然短短四集，但是排版布局很好，主题鲜明，印象深刻，***行走桂林各县一县一特色，第二集主打桂林人的统一记忆——米粉，第三集讲需要时间制作酿制发酵的龙脊辣椒、三花酒以及腐乳。

既没有拍出美景也没有拍出美味，摄像不知道在干吗，文案俗套，除了科普了全国各地的桂林米粉不正宗外（当地的桂林米粉居然是拌粉，而且没有酸笋！）基本没有亮点。另外老卤这种东西还是少吹为妙，全是亚硝酸盐，而且味道酸涩，建议大家自己买卤料做，做完一锅换一锅

1.阳朔啤酒鱼。恭城油茶。油茶能做米粉汤底。平乐**酿。荔浦芋扣肉。龙胜，六月六晾衣节，竹筒饭。全州半年节，醋血鸭。2.桂林米粉相传起源于秦军营中，灵渠沟通漓湘。锅烧，老四样米粉，卤菜粉，马肉粉，原汤粉，牛腨粉。老字号味香馆，卤菜粉的源头担子米粉。3.龙胜梯田的龙脊辣椒，三花酒，临桂桂林腐乳。腐乳和辣椒酱都需要三花酒。4.平乐石崖茶。全州禾花鱼。禾花腊鱼干。永福罗汉果。阳朔金桔。

一座城市能做出这么多内容，非桂林莫属。只是色彩浅淡，还是数码**的电视节目规格。看到阳朔西街的摩肩接踵熙熙攘攘心潮澎湃。