川味 第四季

藤椒，辣椒，生姜…讲过菜色，又开始系统地讲调料，不出奇也不出错

这一季拍得真的蛮好，有主题有主线，不像前面几季特别是一二季显得比较乱。但是感觉还有进步的空间，有些菜在同一集反复出现，会审美疲劳，比如炒猪肝在***出现了好几次。当然可能是***主题没选好，想表现不同节气吃的不同菜，但是其实很多节气吃的菜就是会重复。（重复就可以后面一闪而过嘛，技术处理一下。）另外第二集想表现不同的宴席，但是坝坝宴和前几季又有重复，包括做的菜都差不多。我觉得做到第四季了，不能再老是重复前面讲过的内容，应该有些新意了。像《傲椒的湘菜》有一集讲聘请的上海厨师来改良湘菜就不错，要在传承的基础上创新嘛。要么就讲传承，怎么去发掘老的川菜，扭转刻板印象；要么就讲创新；这不是第一季还需要打基础。既要跟别的美食纪录片比，也要思考自己这个系列的统一性。

零散且快节奏，不如第三季舒爽和连贯

真馋呀，真好吃呀。真好，就说川菜和川菜相关。《傲椒的湘菜》装哔请了一帮创业者站在田野里读（导演硬塞给他们第一次拿到手的）世界名著、《舌尖上的味道》搜集了数个催泪故事组成故事会作势要看哭你……只剩下川味在实打实说菜。为这份（本就应该保持的）本分点赞。

普通话的旁白太拉胯了…毫无情感，甚至不如AI来配…

猪牛肉、市井、稻米、宴席、造味、微生物、五味乡愁。主题和叙事都有些混乱，似乎怎么排列都可以。解说词越发华丽以至于有点油腻。

一如既往的高水准，一如既往的欲罢不能。原产地+手作人+制作工艺的框架结构。突出对米面主食的**酿造工艺制作出的不同食材。米糕，腐乳，甜面酱，米粉等等。

最后一集要会员 没看 用ibox看了 最后一集差 8分

普通话版本的文案到底谁教你们写的啊…

人生一串的文案太抖机灵，风味人间又太文绉绉，这个轻松活泼，还挺喜欢