糕点大都会 第一季

看了大部分，甜点就是面粉，黄油，鸡蛋，糖等组合，喜欢甜点的***部分都成为了大块头，但黄油的香味很难抵挡。不管哪个城市，甜点品种差不多，制作大致相同。

德国和俄罗斯的点心居然挺诱人，最后三集是偷工减料

看到b站粤语版的播放记录 怀念下曾经可以看的可爱原版 保罗的城市烘焙课第二季

只做过饺子，最近才开始用酵母做发面的馒头，打算周末试一下包子。看这个片子，就是想熟悉一下做面包、蛋糕的大概原理。发现西方人对**成分的配比比较上心，用秤、量杯准确计量，但看了几个西方美食真人秀，发现制作起蛋糕、面包，他们反倒是放开了手脚，大概隐藏的精确都已经内化为他们的习惯，可能在我这个外行看起来比较随意。想象一下，西方人看我们中国人做**馅料的饺子，饺子皮有不同颜色，然后蒸啊、煮啊、煎啊，一时半会儿也看不出门道，要想学，开始的时候也只能踏踏实实的严格遵守**规矩，只有熟练掌握了，才能化繁为简吧。所以，想学面包、蛋糕制作还只能从精确的遵守配比和步骤开始吧。最喜欢的是那个纽约面包师，不用揉面，用时间发酵，铸铁锅作为面包模具，很想试一下。另外夏天温度高，适合学面食，因为好发酵。

看完精神上就胖十斤了，但是心甘情愿。明珠台有引进翻译粤语版……配音比原声带感（引诱人想吃）

我终于找到不是Pearl台配音的版本啦！好看啊***！

Paul Hollywood himself is basically food ****.

重复的内容有点多啊，Paul大叔果然是个老好人**面包蛋糕都说好，非常想去看看比白金汉宫好无数倍的冬宫………

看得** paul可爱到翻天 看他吃蛋糕真是享受

节奏很舒*，Paul叔很可爱，对甜食不太狂热的我也看的津津有味。